वजन कम करने के लिए लोग अक्सर अपनी जीवनशैली में विभिन्न बदलाव करते हैं, जिनमें मीठा छोड़ना या अनाज से दूरी बनाना शामिल है। हाल ही में कोच्चि की एक फैशन मॉडल ने अपने अनोखे वेट लॉस सफर को साझा किया है, जिसमें उन्होंने 86 किलोग्राम से 50 किलोग्राम तक का सफर तय किया। उनके अनुसार, इस बड़े बदलाव के पीछे मुख्य वजह उनकी एक छोटी सी आदत यानी चीनी खाना पूरी तरह बंद करना रही।
वजन घटाने में चीनी की भूमिका
डाइटिशियन गरिमा गोयल के अनुसार, चीनी में कैलोरी तो होती है लेकिन शरीर को कोई खास पोषण नहीं मिलता। जब कोई व्यक्ति चाय-कॉफी, मीठे पेय पदार्थ, चॉकलेट या मिठाइयों का अधिक सेवन करता है, तो उसके शरीर में अतिरिक्त कैलोरी जमा होने लगती है। इन चीजों को कम करने से दैनिक कैलोरी की मात्रा में कमी आती है, जो वजन घटाने में मददगार साबित होती है। हालांकि, विशेषज्ञों का यह भी कहना है कि केवल चीनी ही वजन बढ़ने का एकमात्र कारण नहीं है।
संतुलित डाइट और नेचुरल शुगर
वजन कम करने के लिए शरीर की कुल कैलोरी खपत, शारीरिक सक्रियता, नींद और आनुवंशिक कारकों का भी बड़ा असर पड़ता है। इसका मतलब यह नहीं है कि प्राकृतिक रूप से मिलने वाली शुगर जैसे फलों और दूध को भी आहार से हटा दिया जाए। फलों में फाइबर और पानी के साथ नेचुरल शुगर होती है, जबकि दूध में प्रोटीन और कैल्शियम मिलता है। विशेषज्ञों के मुताबिक, पैकेटबंद ड्रिंक्स और मिठाइयों में ऊपर से मिलाई जाने वाली कृत्रिम चीनी को सीमित करना ज्यादा जरूरी है।
हेल्दी तरीके से वजन कम करने के पांच प्रमुख उपाय
- चीनी का सेवन धीरे-धीरे कम करें: अपनी चाय या कॉफी में चीनी की मात्रा घटाएं और मीठे पेय पदार्थों की जगह पानी का चयन करें।
- प्रोटीन को शामिल करें: आहार में पनीर, दाल, अंडे और दही जैसी चीजों को जगह दें ताकि पेट लंबे समय तक भरा रहे।
- फाइबर युक्त आहार लें: ताजे फल, हरी सब्जियां और साबुत अनाज पाचन तंत्र को दुरुस्त रखते हैं।
- व्यायाम और स्ट्रेंथ ट्रेनिंग: रोजाना टहलने के साथ-साथ शारीरिक गतिविधियों और स्ट्रेंथ ट्रेनिंग पर ध्यान दें।
- पर्याप्त नींद लें: वजन घटाने के लिए खुद को भूखा न रखें, बल्कि पूरी नींद लें और एक टिकाऊ डाइट प्लान अपनाएं।