Orange Peels Cake: आपने आज तक संतरे के छिलके का इस्तेमाल अपनी खूबसूरती को बढ़ाने के लिए किया होगा लेकिन क्या आप जानते हैं संतरे के छिलके न सिर्फ सुदंरता बढ़ाने का काम करते हैं बल्कि आपके परिवार और दोस्तों के लिए एक टेस्टी ट्रीट का भी इंतजाम कर सकते हैं। जी हां संतरे के छिलकों का इस्तेमाल करके आप बड़ी आसानी से ऑरेंज पील केक बना सकते हैं। यह केक खाने में इतना टेस्टी होता है कि इसका स्वाद एक बार चखने वाला बार-बार इसे खाने की ख्वाहिश रखता है। तो आइए जान लेते हैं कैसे बनाया जाता है यह टेस्टी केक।

संतरे के छिलकों से केक बनाने के लिए सामग्री-
-3 बड़े संतरों के छिलके
-1 कप किशमिश
-1 कप शक्कर
-1/2 कप मक्खन
-2 अंडे
-3/4 कप छाछ (बिना फ्लेवर वाली)
-2 कप मैदा
-1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
-1/2 छोटा चम्मच नमक
-1 चम्मच कटे हुए अखरोट
-1 कप ताज़ा ऑरेंज जूस (फ्लेवर जूस के लिए)
-1/2 कप शक्कर (फ्लेवर जूस के लिए)
-2 चम्मच डार्क रम (फ्लेवर जूस के लिए)

संतरे के छिलकों से केक बनाने की विधि-
संतरे के छिलकों से केक बनाने के लिए सबसे पहले आप संतरे के छिलकों को किशमिश के साथ ग्राइंड कर लें। इसके बाद ओवन को प्रीहीट होने के लिए रखने के बाद एक बर्तन में क्रीम, शक्कर और मक्खन मिला लें।

अब एक दूसरे बर्तन में अंडे और बटरमिल्क को अच्छे से मिक्स करें।अब इस बैटर में मैदा, नमक, बेकिंग सोडा मिलाकर अच्छे से मिक्स करें। इसके साथ इसमें क्रीम, शक्कर और मक्खन वाला मिक्सचर मिलाएं और फिर इसमें कटे हुए अखरोट, किशमिश और संतरे के छिलकों का पाउडर मिला दें। अब एक बेकिंग ट्रे को ग्रीस करके उसके अंदर ये बैटर डालें और ओवन में 40-45 मिनट तक पकने दें।

इसके बाद एक बर्तन में रम, शक्कर और ऑरेंज जूस को थोड़ा गर्म करें। केक के ऊपर आप ये गर्म किया हुआ लिक्विड डालें। 10 मिनट तक इस लिक्विड को केक पर ऐसे ही लगा रहने दें। आपका ऑरेंज पील केक बनकर सर्व करने के लिए तैयार है।